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豆腐百吃不厌的做法,隔三差五做给孩子吃,外香里嫩,儿子吃嗨了

时间:2021-06-22 01:57编辑:admin来源:od体育直播当前位置:主页 > od体育花卉大全 > 藤本植物 >
本文摘要:家常菜的做法有许多,搭配差别的食材口感和味道都差别,纵然是同样的食材在差别的人手里做出来的味道也不尽相同。家常菜也不需要过多庞大的做法,许多菜简朴却又不失营养和鲜味。另有的菜肴是餐桌上的常客,总是被重复的端上餐桌,百吃不厌的,肉末豆腐就是其中一道,我们家基本上隔三差五就会做一次,全家人都很喜欢吃。 肉末豆腐用到的食材也很家常,划分是肉末和豆腐。在豆腐的选择上,我更喜欢嫩豆腐,嫩豆腐的口感吃起来更鲜香嫩滑,但也有它的缺点,就是容易碎,翻炒不妥就容易全部炒散了。

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家常菜的做法有许多,搭配差别的食材口感和味道都差别,纵然是同样的食材在差别的人手里做出来的味道也不尽相同。家常菜也不需要过多庞大的做法,许多菜简朴却又不失营养和鲜味。另有的菜肴是餐桌上的常客,总是被重复的端上餐桌,百吃不厌的,肉末豆腐就是其中一道,我们家基本上隔三差五就会做一次,全家人都很喜欢吃。

肉末豆腐用到的食材也很家常,划分是肉末和豆腐。在豆腐的选择上,我更喜欢嫩豆腐,嫩豆腐的口感吃起来更鲜香嫩滑,但也有它的缺点,就是容易碎,翻炒不妥就容易全部炒散了。豆腐属于很是物美价廉的食材,几块钱就能煎一盘了,营养价值还很富厚,豆腐是用大豆制作而成的,但却有着“植物肉”的美称,卵白质含量很是富厚。

这里要分享的肉末豆腐做法用到的豆腐是:日本豆腐,日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐,虽然质感和豆腐很像,但它不含任何豆类,主要是鸡蛋和植物卵白制作而成的,具有豆腐的爽滑鲜嫩口感、鸡蛋的鲜味清香,另有跟水蒸蛋般嫩滑口感,备受食客的喜爱。用来搭配肉末一起焖,外香里嫩,入口抿一下即化,太好吃了。

这菜,我隔三差五做给孩子,外香里嫩,10分钟就上桌,儿子吃嗨了;营养又鲜味,儿子都吃撑了。接下来一起来看看详细做法吧。准备食材:肉沫适量、日本豆腐3个、葱段适量。

配料:油盐适量、酱油蚝油少许、生粉适量。1、猪肉选肥瘦相间的剁碎装盘待用。(太瘦的肉做成肉末口感会很柴)。

2、日本豆腐切块,这里需要切厚段,日本豆腐容易碎,切的时候小心一些,切好的豆腐段裹上生粉待用。3、锅烧热,热锅凉油放入豆腐下锅煎。将豆腐煎至两面焦黄后出锅装盘待用。4、锅里留有煎豆腐的余油,将肉末下锅煸炒。

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5、将肉末煸炒至变白后加入少许生抽、蚝油一同煸炒。6、加入少许的清水下锅煮开。7、加入提前煎好的日本豆腐下锅,煮至汤汁浓稠,最后下少许盐炒匀,即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:肉末日本豆腐就做好啦。这样焖出来的豆腐外香里嫩,还带有肉末的鲜香,很是好吃,入口即化,牙口欠好的老人和孩子也能轻松食用,营养又鲜味,做法也很简朴,我们家经常给小朋侪做这道菜,孩子也很爱吃。

从准备食材,煎豆腐到炒肉末,行动利索一点的10分钟就搞定上桌了。简朴的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈小贴士:1、日本豆腐很嫩,所以一般需要裹着淀粉先煎一下再烹饪,这样做出来的日本豆腐不容易散开,而且口感和味道更棒。

2、肉末建议选用肥瘦相间的,手动剁碎,这样的肉末炒出来口感更香还不柴。3、肉末焖熟了,加入日本豆腐下锅稍微焖至汤汁浓稠即可出锅,不宜过分翻动,以免全部散开卖相就欠好看了。


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